La bouche est aérien et offre une certaine délicatesse, de la légèreté, un fin cote mélodieux. Il exprime les notes de brugnon écrasée, de poire pulpeuse et plus légèrement – de quénette pulpeuse, associées à des touches de kumquat, ainsi qu’à des fines pointes de zestes. Bonne longueur. Le nez a un côté épicé, presque clou de girofle, sauge et une très fine pointe d’amande sechée.
Barbot Stefania – Xoròs 2021 – Fiano di Avellino DOP
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 07/2023
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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