Balthus 2020, Bordeaux Supérieur 

Balthus 2020, Bordeaux Supérieur 

Le nez est élégant, racé, complexe (en finesse) et offre de la puissance (en finesse), un joli grain fin et un très joli multi-couche/profondeur. On y retrouve des notes de mûre de boysen mûre, de petits fruits noirs sauvages pulpeux/mûrs et plus légèrement de prune violette éclatante associées à des touches de framboise, de violette/fleurs, de poivre gris ainsi qu’à de fines pointes de grillé, de lilas, de camphre, à une subtile pointe de noisette grillé et à une imperceptible pointe de café (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une jolie minéralité racée, de la richesse (controlée), de la puissance (en maitrise/justesse), de la profondeur, de la densité (mais tout en finesse/équilibre), de la fraicheur, de la jutosité, de la complexité ainsi que de la générosité, un joli fruit pulpeux/mûr et bien défini. En bouche ce vin exprime des notes de mûre noire éclatante, de petits fruits noirs pulpeux/juteux et plus légèrement de violette associées à des touches de framboise, de petites baies bleus pulpeuses/éclatantes ainsi qu’à des pointes de toasté, de noisette toastée, de café, à une subtile pointe de vanille bourbon et à une imperceptible pointe de thé. De la sapidité et une imperceptible pointe presque saline sur la fin de bouche/persistance.

 

Note (Score): 17+/20

Note (Score): 94-95/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2021

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)


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