Balthus 2020, Bordeaux Supérieur 

Le nez est élégant, racé, complexe (en finesse) et offre de la puissance (en finesse), un joli grain fin et un très joli multi-couche/profondeur. On y retrouve des notes de mûre de boysen mûre, de petits fruits noirs sauvages pulpeux/mûrs et plus légèrement de prune violette éclatante associées à des touches de framboise, de violette/fleurs, de poivre gris ainsi qu’à de fines pointes de grillé, de lilas, de camphre, à une subtile pointe de noisette grillé et à une imperceptible pointe de café (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une jolie minéralité racée, de la richesse (controlée), de la puissance (en maitrise/justesse), de la profondeur, de la densité (mais tout en finesse/équilibre), de la fraicheur, de la jutosité, de la complexité ainsi que de la générosité, un joli fruit pulpeux/mûr et bien défini. En bouche ce vin exprime des notes de mûre noire éclatante, de petits fruits noirs pulpeux/juteux et plus légèrement de violette associées à des touches de framboise, de petites baies bleus pulpeuses/éclatantes ainsi qu’à des pointes de toasté, de noisette toastée, de café, à une subtile pointe de vanille bourbon et à une imperceptible pointe de thé. De la sapidité et une imperceptible pointe presque saline sur la fin de bouche/persistance.