Balthus 2015 – Bordeaux Supérieur

Le nez est fruité, fin, aromatique et offre une certaine puissance contrôlée. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de fines touches de petites baies associées à une très discrète pointe de fraise, à de fines notes de cassis ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse. La bouche est fruitée, gourmande, suave, joliment équilibrée, élégante et offre du gras, un petit côté aérien ainsi qu’une jolie matière soyeuse et légèrement onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis et plus légèrement de bonbon acidulé au cassis associées à de fines pointes de boisé ainsi qu’à de fines touches de chocolat sur la persistance. Les tannins sont fins et élégants. Belle longueur et persistance. Beaucoup d’élégance et de finesse !