Baglio di Pianetto – Timeo 2018 – DOC Sicilia

Le nez est fruité et offre de la fraicheur et de la minéralité. On y retrouve des notes de pêche fraiche/charnue, de poire fraiche/charnue et plus légèrement de pomme associées à de très fines pointes d’agrumes, de quénette, de chevrefeuille ainsi qu’à une imperceptible pointe de cire d’abeille/amande. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche et offre une bonne définition, de la gourmandise, de la jutosité ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de pêche croquante juteuse/fraiche, de poire croquante juteuse/fraiche et plus légèrement de pomme associées à de fines touches d’agrumes croquants juteux/frais ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs. Bonne longueur.