Baglio di Pianetto – Timeo 2018 – DOC Sicilia

Le nez est fruité, aromatique et offre de la fraicheur ainsi qu’une petite minéralité. On y retrouve des notes de citron mûr et de nectarine fraiche/juteuse associées à de très fines pointes d’agrumes et de romarin/sauge. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre de la gourmandise, une bonne définition, une trame juteuse, de la tension, une bonne jutosité, une bonne structure ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon juteux, de pomme acidulée et plus légèrement d’agrumes associées à une pointe de toasté/beurré ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande séchée (en fond).