Bacioilcielo – Fiano 2019 – Paestum IGP

Le nez est aromatique et offre de la concentration ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de fleurs d’oranger, de fleurs de citronnier et plus légèrement de kumquat associées à des touches de fleurs de pêche, de pistil de lys ainsi qu’à de fines pointes de pomme et à une discrète pointe de verveine. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la gourmandise, de la tension ainsi que de la concentration. En bouche ce vin exprime des notes de fleurs d’oranger, de fleurs de pêche et plus légèrement d’olivier frais associées à des touches de litchi, de brugnon écrasé ainsi qu’à de petites pointes de rose, de poire et à une discrète pointe de verveine. Un joli vin fleuri qui fait penser à un joli bouquet d’huiles essentielles de fleurs.