AXR – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

AXR – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

Le nez est aromatique, concentré et offre une fine élégance. On y retrouve des notes de cassis, de baies rouges sauvages et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de zan, de poivre gris ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, ronde, précise et offre une jolie définition, une fine trame minérale, une petite jutosité, de la concentration ainsi que de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé, de cerise noire et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de petites baies rouges écrasées, de zan/tabac blond, de chocolat et de caramélisation. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur.

Note (Score): 16.25+/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)