Avondale – Anima 2014 – Chenin Blanc – Paarl

Le nez est aromatique/fruité, fin et relativement incisif. On y retrouve des notes de pomme, de pêche, de chaux et de fines notes de fruits jaunes/ananas associées à une pointe de poire, de miel ainsi qu’à une discrète pointe de coing. La bouche est fruitée, fine, lumineuse, droite, délicate, élégante et offre une belle définition, de la pureté, une belle définition, une fine trame acide en fond, une fine jutosité, de la précision ainsi qu’une matière onctueuse. En bouche ce vin exprime des pêche compotée et de poire associées à de fines notes de mirabelle, de coing, de minéralité ainsi qu’à une discrète pointe d’agrumes. Bonne longueur.

Note (Score): 16.25/20

Note (Score): 92-93/100

Date de dégustation (Tasting date): 2016/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)