Avondale – Anima 2014 – Chenin Blanc – Paarl

Le nez est aromatique/fruité, fin et relativement incisif. On y retrouve des notes de pomme, de pêche, de chaux et de fines notes de fruits jaunes/ananas associées à une pointe de poire, de miel ainsi qu’à une discrète pointe de coing. La bouche est fruitée, fine, lumineuse, droite, délicate, élégante et offre une belle définition, de la pureté, une belle définition, une fine trame acide en fond, une fine jutosité, de la précision ainsi qu’une matière onctueuse. En bouche ce vin exprime des pêche compotée et de poire associées à de fines notes de mirabelle, de coing, de minéralité ainsi qu’à une discrète pointe d’agrumes. Bonne longueur.