Arnoux & Fils, Vieux Clocher – Les Ravards 2017 – Beaume-de-Venise

Le nez est fruité. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cerise bigarreau et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à de subtiles pointes de lys, d’épices ainsi qu’à de très discrètes pointes d’olive noire. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée ainsi qu’une fine salinité (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de petites baies noires sauvages écrasées et plus légèrement d’iris associées à des touches d’épices, de muscade ainsi qu’à de discrètes pointes de romarin/garrigue et à de subtiles pointes d’épices douces.