Le nez offre une certaine puissance et de la concentration. On y retrouve des notes d’épices douces, de tabac et plus légèrement de fruits secs associées à quelques notes de fleurs d’oranger en fond et de cannelle. La bouche est fruitée, harmonieuse, équilibrée et offre une jolie matière. En bouche on retrouve des notes d’agrumes (citron, clémentine), et plus légèrement de pêche et de fleurs séchées associées à une pointe de raisin, de vanille, de rancio et de toasté. Bonne longueur et persistance. Un Armagnac tout en équilibre.
Armagnac Jean Cavé 1925 – Bas-Armagnac
Note (Score): 18/20
Note (Score): 96/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Spiritueux (Spirits)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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