Antoine Olivier – Les Charmes 2017 – Santenay

Le nez est aromatique, racé et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies noires et plus légèrement de prune noire associées à des touches de graphite, de bâton de réglisse, de bleuet ainsi qu’à de très discrètes pointes de muscade (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une bonne définition, une fine tension ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de baies rouges croquantes/juteuses et plus légèrement de mûre juteuse/croquante associées à des touches de fruits rouges, de bleuet, de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond / zan (en fond). Les tannins sont bien menés et très finement fermes. Bonne longueur.