Anna Maria Abbona – San Bernardo 2012 – Dogliani Superiore

Le nez est aromatique et fin. On y retrouve des notes de crème de cassis, de mure, de framboise et de petites baies noires associées à de fines notes de cerise, d’épices, de poivre ainsi qu’à une touche d’olive noire, de café et de garrigue. La bouche est fruitée, charnue, onctueuse, gourmande et offre une certaine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de myrtille et plus légèrement de cerise noire associées à des touches de fruits rouges ainsi qu’à une pointe de réglisse, à une discrète pointe de chocolat, à un léger boisé ainsi qu’à une touche d’olive noire. Les tannins sont bien menés et très légèrement secs. Bonne longueur et persistance.