Anna Maria Abbona 2011 – Barolo

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et plus légèrement de mûre associées à de fines notes de feuille de cassis, de sous bois, de lichen ainsi qu’à une pointe de truffe, de balsamique et de pierre à fusil. La bouche est fruitée, minérale, racée, serrée et offre une trame fraiche ainsi qu’une matière onctueuse et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de framboise et de cerise fraiche associées à de légères notes de cassis, de petites baies, de mûre, de crème de fruits noirs, de moka ainsi qu’à de discrètes notes d’épices douces/réglisse (vanille, toasté). Les tannins sont fins, bien menés et racés. Bonne longueur et persistance. De la suavité en fin de bouche.