André Delorme 2016 – Bourgogne Aligoté

Le nez est fruité et offre une belle fraicheur. On y retrouve des notes de brugnon écrasé, de fleurs (fleurs blanches, rose) et de citron frais associées à une pointe de quénette, de mandarine et de pomme verte Granny Smith frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acide, une bonne minéralité, une bonne fraicheur ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de citron frais, de zestes de citron vert/yuzu et plus légèrement de pomme verte fraiche associées à une subtile pointe de pépin de mandarine, de pêche plate croquante ainsi qu’à une pointe de pierre à fusil. Bonne longueur.