Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2014 – Stagecoach Vineyard – Atlas Peak – Napa Valley

Le nez est fruité, puissant et droit. On y retrouve des notes de crème de cassis, de réglisse mentholé et de mûre associées à des pointes de confiture de groseille, à de subtiles pointes de cardamone (en fond) ainsi qu’à une pointe de café et de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse, racée et offre une fine trame minérale, une fine onctuosité ainsi qu’une jolie jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de crème de cassis et des touches de cerise associées à de subtiles pointes de boisé toasté, d’amande, à de subtiles touches de noisette ainsi qu’à à de très discrètes pointes de café et de violette (en fond). Bonne longueur.