Alma Mater – L’Orangeraie 2022 – Montpeyroux AOP

Le nez est fruité, élégant et offre une certaine complexité et une fine profondeur. On y trouve des notes de mûre, de cassis assez mûr et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-juteux associées à de fines pointes de myrtille, une discrète pointe d’olive noire, une imperceptible pointe de poivre et d’olivier. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, de la tension et de la justesse, de la finesse dans son fruit/ dans la richesse du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/ assez mûr, de petites baies noires rôties-juteuses et plus légèrement de bleuet, de petits fruits écrasés ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de tabac blond sucré et une subtile pointe de zan. Bonne longueur. Une imperceptible pointe presque agrumes en fond. Les tannins sont racés, bien menés et finement moelleux. Jolie fraicheur, bonne persistance avec une discrète pointe de moka. Jolie matière et texture.