Albert Morot – Aigrots 2019 – Beaune Premier Cru

Le nez est frais, fruité, racé et offre une certaine petite intensité. On y retrouve des notes de framboise, de groseilles et plus légèrement de violette associées à de petites touches de cassis sauvage mûr ainsi qu’à une pointe de lilas, à une subtile pointe d’encens, d’épices et à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la suavité, de la délicatesse, de la gourmandise, une certaine rondeur, un côté aérien, une jolie définition ainsi que de la pureté du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de prune pulpeuse/juteuse, de myrtille juteuse et plus légèrement de groseilles éclatantes associées à des touches de cerise éclatante ainsi qu’à de fines pointes de lilas, de violette, à de délicates pointes de vanille, de minéralité racée/sens de la place et à une subtile pointe de tabac blond frais. Bonne longueur.