Albert Hertz – Riesling Vieilles Vignes 2015 – Eguisheim – Alsace

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de pêche plate croquante, de fruits exotiques et de fleurs (chèvrefeuille, rose) associées à des touches d’amande ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices, de pêche de vigne compotée (en fond) ainsi qu’à une imperceptible pointe de cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acide, une fine jutosité, une jolie minéralité ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de pêche plate croquante/juteuse, de poire et de fleurs (fleurs blanches et rose) associées à de fines touches de poire, de cire d’abeille ainsi qu’à une imperceptible pointe de pamplemousse (en fond) et à de très discrètes touches d’épices.