Le nez est fruité. Il révèle des notes de myrtille, de cerise et de fruits frais. La bouche est équilibrée, harmonieuse et fruitée. En bouche on retrouve des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et plus légèrement de fruits noirs, de mûre séchée, de myrtille associées à une pointe d’épices et à une petite note de boisé/chêne en fond. Un peu moins d’ampleur et de poids en bouche que sur le Ailes de Paloumey 2008.
Ailes de Paloumey 2012 – Haut-Médoc
Note (Score): 14/20
Note (Score): 86-87/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)