Ailes d’Argent 2017 – Bordeaux Blanc

Ailes d’Argent 2017 – Bordeaux Blanc

Le nez est fruité, juteux, bien mené et élégant. On y retrouve des notes d’agrumes mûrs et de kumquat associées à de petites notes de fruits de la passion, de quénette, de pêche ainsi qu’à de fines touches de pierre à fusil. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, un peu serrée et offre une fine gourmandise, de la tension, une trame acidulée, de la fraicheur, de la profondeur, une fine richesse, une certaine vivacité ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes d’agrumes mûrs (mandarine, citron, kumquat) et plus légèrement de pêche de vigne, de pomme associées à de subtiles touches de fruits blancs, de minéralité racée, à de fines touches de quénette (en fond) ainsi qu’à une très discrète pointe de fruits de la passion et de toasté/amande. Bonne longueur.

Note (Score): 16.75/20

Note (Score): 93-94/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2017

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)