AI Palazzi, Dorsoduro 2018 – Pinot Grigio Delle Venezie

AI Palazzi, Dorsoduro 2018 – Pinot Grigio Delle Venezie

Le nez est fruité et offre une fine puissance/concentration. On y retrouve des notes d’agrumes mûrs (citron, mandarine) et plus légèrement de quénette associées a de fines touches de kumquat ainsi qu’a une discrète pointe de fleurs de citronnier / mandarinier, de citron vert et à une très discrète pointe bonbon. La bouche est fraîche, fruitée, juteuse, équilibrée et offre une fine concentration/profondeur, du gras, une fine tension, une fine minéralité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de litchi juteux, de kumquat juteux et de zestes de kumquat associées à de fines touches de fruits blanc croquants ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs blanches et d’une imperceptible pointe d’amande et de minéralité. Bonne longueur. 

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90 /100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)