3 by Valandraud 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est épicé, juteux et mûr. Il offre les notes de cerise rouge rôtie, de coulis de framboise, de fraise de bois, de griotte fraiche, de prune bleue, de myrtille, ainsi que des touches de vanille grillée, de cannelle, de réglisse, de poivre gris et de menthe séchée. On y retrouve aussi des délicates touches florales de violette, de pétales de rose et de pivoine. En bouche, le vin est juteux, généreux et enveloppant, mais tout en fraicheur. L’attaque est savoureuse et ample, elle exprime les notes de griotte, de cerise rouge rôtie, de coulis de framboise, de fraise écrasée, ainsi que de la vanille Bourbon, de cannelle (en fond), de réglisse et de cumin, associées à des notes florales élégantes (pivoine, violette). La finale est savoureuse, charnue et onctueuse, sur les notes légèrement confiturées et des fines pointes épicées et mentholées. Belle fraicheur, beaucoup de fruit et de la profondeur. L’acidité est souple, mais rafraichissante.