Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Madeleine Collignon – Mazis-Chambertin Grand Cru 2024
Le nez est frais plutôt floral avec une note de rose comme dans un pot-pourri.
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Cyrot-Chaudron – Clos de la Roche Grand Cru 2024
Le nez est frais, presque mentholé avec une pointe de salinité. On perçoit des notes
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Jean-Luc Bissey – Echezeaux Grand Cru 2024
Le nez est frais et fruité. Il y a un aspect serré, fermé. Il faudrait
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Baronne de Baÿ 2024 – Corton Grand Cru Clos du Roi
Le nez est frais, un peu fermé. La jeunesse a besoin de temps pour s’ouvrir.
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Berthier-Sweeney – Corton Grand Cru Renardes 2024
Le nez est frais et fruité, presque épicé avec des épices douces légères. On a
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Docteur Peste – Corton Grand Cru Chaumes 2024
Le nez est frais et fruité. Cependant, il semble un peu fermé et a besoin
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Charlotte Dumay – Corton Grand Cru Bressandes 2024
Le nez est frais, délicat avec une pointe de lilas puis de cacao léger. Le
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Dom Goblet – Pommard 1er Cru Les Epenots 2024
Le nez est frais, torréfié avec des notes de café. Petit à petit, il y
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Dames de la Charité – Pommard 1er Cru 2024
Le nez est frais et fruité avec une pointe d’umami. Il y a une petite
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Raymond Cyrot – Pommard 2024
Le nez s’ouvre mais on sent qu’un carafage ne serait pas de trop. C’est frais