Wild Turkey Bourbon Whisky 81 41% – Bourbon
Le nez est frais et fin avec une petite note douce. On perçoit des touches de mais
Highland Park Cask Strength n°4 64% – Single Malt Scotch Whisky – Ecosse
Le nez est fin et frais avec une première note de cannelle. Petit à petit, des touches
Wild Turkey Bourbon Whisky 101 51% – Bourbon
Le nez est frais et discret avec des notes de céréales. C’est un peu smoky, fumé avec
Maison La Mauny Arrangé Vanille Mangue 30% – Rhum Arrangé – Martinique
Le nez est frais avec une note principale de caramel. On perçoit également la vanille et surtout
Trois Rivières Triple Millésime 2006-2014-2016 42% – Rhum Vieux Agricole – Martinique
Le nez est frais et fruité avec une belle profondeur, presque une légère noirceur. On a des
Trois Rivières XO 43% – Rhum Vieux Agricole – Martinique
Le nez est frais et fruité avec des notes de fruit secs comme la banane et l’orange
Domaine de Papolle 1973 – Bas-Armagnac
(44%) Joli nez poli et qui offre du fruit, un côté cèdre, de rancio et de l’harmonie.
Gelas – 1983, 100% Ugni Blanc – Bas-Armagnac
(Mise : 2024) Joli nez franc, puissant, racé et qui offre un côté étiré, de la complexité
Famille Laudet, Laballe – 1986, Brut de fût, 100% Baco – Bas-Armagnac
(47%) Le nez est aromatique, fruité et offre de l’élégance ainsi qu’un grain puissant et fin. On
Domaine de Papotte 1989 – Bas-Armagnac
(44%) Le nez est élégant, franc, précis, tendu, aérien et affirmé. On y retrouve des notes de