Tous les spiritueux dégustés

Explorez un large éventail de spiritueux dégustés par nos experts : whiskies, rhums, Cognacs, Armagnacs, Calvados, Grappa, gins, vodkas et bien plus encore. Chaque spiritueux est analysé en détail, est décrit precisement pour mettre en lumière ses arômes, sa texture, son terroir et son équilibre.

Des distilleries historiques d’Écosse aux producteurs artisanaux de rhum agricole, des célèbres Cognacs XO aux Armagnacs millésimés en passant par les créations contemporaines de gins ou whiskies japonais, nos dégustations offrent un panorama complet du monde des spiritueux. Une ressource précieuse pour curieux, passionnés et professionnels.

Domaine du Hour – 2025 – Bas-Armagnac

47% (mis en bouteille en Mars 2025) Joli nez intense, franc, précis et qui offre un joli côté velouté ainsi qu’un côté aérien dans sa puissance. On y retrouve des notes de kumquat, d’abricot sec et plus légèrement de mirabelle

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The Irishman 12 ans Single Malt Irish Whiskey, Walsh Whiskey 43%

Un autre whisky exceptionnel, plusieurs fois primé. Le cofondateur et directeur général Bernard a été l’une des personnes les plus influentes et les plus innovantes du whisky irlandais. Seulement six mille bouteilles sont produites chaque année. Le single malt The

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Mitchell & Son – Yellow Spot 12-year-old Single Pot Still Irish Whiskey 46% abv

Mitchell & Son faisaient autrefois vieillir des whiskies dans leurs caves à vin de Dublin. Chaque fût recevait une « tache » de peinture colorée en fonction de son âge et de sa qualité. Le Yellow Spot 12 ans a

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Powers John’ Lane 12 ans Single Pot Still Irish Whiskey 46% abv

A l’origine l’un des grands whiskies de Dublin, Powers est aujourd’hui fabriqué à la distillerie Midleton. Elle a toujours eu la réputation de produire des whiskies corsés et savoureux et le John’s Lane, plusieurs fois primé, est fidèle à cet

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Redbreast 12-year-old Single Pot Still Irish Whiskey 40% abv

C’est l’un des whiskies irlandais les plus primés et les plus populaires. Il contient un pourcentage très élevé de whisky vieilli en fûts de sherry. Arômes riches de caramel au beurre, d’épices exotiques et de fruits secs. En bouche, il

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Teeling Single Pot Still Irish Whiskey 46% abv

Élaboré à partir d’un mélange composé de 50 % d’orge non maltée et de 50 % d’orge maltée. Il est distillé trois fois avant d’être affiné dans une combinaison de fûts de chêne américain vierge, de bourbon et de sherry.

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George Washington’s – Peach Brandy

(Years 2019, Bottle 664) Joli nez qui offre des notes de fleurs de pêche cuite et plus légèrement de pomme au beurre cuite associées à de fines touches de pêche sèche ainsi qu’à une discrète pointe presque lavande, de fleurs

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George Washington’s – Cask Age Rhum 28 months

Le nez est frais, franc, étiré et offre une belle maitrise. On y retrouve des notes de petits fruits blancs et de canne à sucre associées à une touche presque aloe vera et de fleurs blanches. La bouche est fruitée,

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George Washington’s – Straight Rye Whiskey, Premium – Historic Recipe

(Aged Yrs./Mos. 5/8, Year 2024, Bottle 575) Le nez est précis, intense, joliment délicat dans sa puissance et offre un joli grain franc, étiré et précis. On y retrouve des notes de fumée, d’orange séchée et plus légèrement de fleurs

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George Washington’s – Straight Rye Whiskey – Historic Recipe

(year 2023 B, Bottle 589) Le nez est aromatique, gourmand, rond et offre une fine droiture ainsi qu’une jolie rondeur, de la précision et de la finesse dans son grain. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de

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