Tous les spiritueux dégustés
Explorez un large éventail de spiritueux dégustés par nos experts : whiskies, rhums, Cognacs, Armagnacs, Calvados, Grappa, gins, vodkas et bien plus encore. Chaque spiritueux est analysé en détail, est décrit precisement pour mettre en lumière ses arômes, sa texture, son terroir et son équilibre.
Des distilleries historiques d’Écosse aux producteurs artisanaux de rhum agricole, des célèbres Cognacs XO aux Armagnacs millésimés en passant par les créations contemporaines de gins ou whiskies japonais, nos dégustations offrent un panorama complet du monde des spiritueux. Une ressource précieuse pour curieux, passionnés et professionnels.
Deau – Millésime 1975 – Petite Champagne, Cognac
(Bouteille n°036/900. 48%) Le nez est élégant, précis/net et offre de la puissance, une petite sensation de tension ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de coing séché, de mandarine séchée et plus légèrement de pêche jaune associées
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Château de Beaulon – 1975, Single Estate – Cognac
Le nez est élégant, précis, fin, envoutant et offre de la justesse, de la pureté, une jolie définition ainsi que de la complexité, une jolie finesse du grain, de l’intensité et de la délicatesse. On y retrouve des notes de
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Maison Prunier 1977 – Borderies, Cognac
(51,5%) Le nez offre de la profondeur, de la puissance, une petite intensité ainsi qu’une bonne définition et une sensation de tension. On y retrouve des notes de raisin jaune sec, d’orange caramélisée et plus légèrement de pomme caramélisée associées
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Maison Prunier 1977 – Petite Champagne, Cognac
(59,7%) Le nez est élégant, puissant, assez aromatique et offre une jolie définition/pureté du fruit et de l’intensité. On y retrouve des notes de mirabelle caramélisée, d’orange caramélisée et plus légèrement de zestes confits associées à de petites touches de
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Château de Beaulon – 1980, Edition Limitée, Single Estate – Cognac
Le nez est aromatique, puissance et offre de l’intensité ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de clémentine séchée, de mandarine caramélisée et plus légèrement yuzu séché associées à de petites touches de pomme, de litchi, de fleurs
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Ragnaud-Sabourin 1989 – Cognac
(Mise : 15/06/2020. 41%) Le nez est aromatique, élégant et offre une certaine puissance aromatique, une jolie définition, de l’appétence et un côté séduisant. On y retrouve des notes d’orangette, de brugnon caramélisé et plus légèrement de citron associées à des
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Renault – Heritage Collection 1989 – Petite Champagne, Cognac
(Fût exclusif R-088. Bouteille n°378/600. 41,2%) Le nez est élégant, racé et offre une jolie puissance (en finesse), de la droiture, un caractère sec et une bonne définition. On y retrouve des notes de coing, de clémentine séchée et plus
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Ragnaud-Sabourin 1990 – Cognac
(Mise : 20/10/2015. 41%) Le nez est élégant, précis et offre de l’intensité ainsi qu’une certaine puissance/force. On y retrouve des notes de kumquat séché, d’orangette et plus légèrement d’agrumes séchés associées à de petites touches de rancio, de fleurs séchées,
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Frapin – Millésime 1992, 26 ans d’âge – Grande Champagne, Cognac, Premier Cru
(40,5%) Le nez est élégant, aromatique et offre une certaine délicatesse, une jolie finesse du grain, une jolie définition ainsi que de l’harmonie et de la maitrise (dans sa puissance). On y retrouve des notes d’orangette, de mandarine séchée et
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Ragnaud-Sabourin 1992 – Cognac
(Mise : 28/03/2019. 41%) Le nez est aromatique, élégant et offre une jolie puissance (en maitrise), un grain fin et de la puissance. On y retrouve des notes de kumquat séché, de mandarine séchée et plus légèrement de raisin jaune sec
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