Tous les spiritueux dégustés

Explorez un large éventail de spiritueux dégustés par nos experts : whiskies, rhums, Cognacs, Armagnacs, Calvados, Grappa, gins, vodkas et bien plus encore. Chaque spiritueux est analysé en détail, est décrit precisement pour mettre en lumière ses arômes, sa texture, son terroir et son équilibre.

Des distilleries historiques d’Écosse aux producteurs artisanaux de rhum agricole, des célèbres Cognacs XO aux Armagnacs millésimés en passant par les créations contemporaines de gins ou whiskies japonais, nos dégustations offrent un panorama complet du monde des spiritueux. Une ressource précieuse pour curieux, passionnés et professionnels.

Armagnac Jean Cavé 2004 – Bas-Armagnac

Le nez révèle des notes de fruits, d’écorce d’orange et plus légèrement d’abricot sec associées à un fond de pêche, de rancio et de caramel ainsi qu’à une touche de vanille et de toasté. La bouche est ronde, grasse, douce,

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Armagnac Laberdolive 1942 – Domaine de Jaurrey – Vieux Bas-Armagnac

Le nez est joliment fin, puissant, élégant, harmonieux et soyeux/délicat. On y retrouve des notes d’épices, de clou de girofle et plus légèrement de noix, d’agrumes (citron, agrumes) ainsi que de raisin de Corinthe. La bouche est fraiche, minérale, bien

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Armagnac Laberdolive 1962 – Domaine de Jaurrey – Bas-Armagnac

Le nez est élégant, racé et fin. On y retrouve des notes d’orange confite et plus légèrement de pêche associées à quelques notes d’épices, de chêne ainsi qu’à une touche de fleurs d’acacia. La bouche est joliment grasse, ample, suave,

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Armagnac Laberdolive 1976 – Domaine de Jaurrey – Bas-Armagnac

Le nez est joliment mené, fin et offre une petite chaleur. On y retrouve des notes de cuir associées à une pointe de figue séchée et plus légèrement de coing caramélisé. La bouche est fraiche, élégante, complexe, gourmande et racée.

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Armagnac Laberdolive 1986 – Domaine de Jaurrey – Bas-Armagnac

Le nez est gourmand, élégant, puissant et offre une certaine complexité. On y retrouve des notes d’épices, de clou de girofle et plus légèrement de rancio, de cannelle, d’agrumes (citron, clémentine) associées à de petites notes de toastées ainsi qu’à

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Armagnac Laberdolive 1992 – Domaine de Jaurrey – Bas-Armagnac

Le nez est élégant, puissant et profond. On y retrouve des notes d’orange, de rancio, de pâte de coing et plus légèrement d’orange et de cuir. La bouche est fraiche, joliment élégante, minérale, ronde, complexe, puissante, fruitée et fine. En

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Armagnac Laberdolive 1995 – Domaine de Jaurrey – Bas-Armagnac

Le nez est élégant, puissant et offre une petite chaleur. Il révèle de petites notes d’orange confite, clémentine et plus légèrement de zeste de citron associées à de petites notes de rancio et de fleurs. La bouche est élégante, puissante,

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Domaine de Izaute 1918 – Bas-Armagnac

Le nez révèle des notes de fruits secs et plus légèrement de peau de pêche associées à quelques petites notes de fleurs, de vanille, de caramel, d’orange confite et de tabac blond. La bouche est grasse, assez gourmande et offre

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Marc de Bourgogne du Château de Pommard – Vieille Réserve

Le nez révèle des notes de fruits secs, de raisin sec et plus légèrement d’épices (vanille) et de poivre. La bouche est profonde, ronde et offre une texture un peu « poudreuse ». En bouche on retrouve des notes de pruneaux, de

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Ratafia du Château de Pommard

Le nez révèle des notes de fruits confits et plus légèrement de cire d’abeille, d’épices et d’acacia. L’attaque en bouche est fraiche. En bouche il révèle des notes de pâte d’agrumes, de coing, de figue et de citron puis laisse

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