Tous les spiritueux dégustés
Explorez un large éventail de spiritueux dégustés par nos experts : whiskies, rhums, Cognacs, Armagnacs, Calvados, Grappa, gins, vodkas et bien plus encore. Chaque spiritueux est analysé en détail, est décrit precisement pour mettre en lumière ses arômes, sa texture, son terroir et son équilibre.
Des distilleries historiques d’Écosse aux producteurs artisanaux de rhum agricole, des célèbres Cognacs XO aux Armagnacs millésimés en passant par les créations contemporaines de gins ou whiskies japonais, nos dégustations offrent un panorama complet du monde des spiritueux. Une ressource précieuse pour curieux, passionnés et professionnels.
Hyde – N°5 The Aras Cask – Burgundy 1860 Cask Finish – Single Grain Irish Whiskey
Le nez révèle des notes de sucre roux et des pointes de prune rouge, de cerise très mûre associées à de fines pointes de noix de coco, à une discrète pointe miel, d’épices, de boisé ainsi qu’à une imperceptible pointe
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Hyde – N°3 The Aras Cask – Bourbon 1916 Matured – Single Grain Irish Whiskey
Le nez est aromatique, gourmand et appétant. On y retrouve de fines notes de raisin de Corinthe, de clou de girofle, de pâtisseries et de fines pointes d’agrumes cristallisés (citron, clémentine), de cerise confite associées à une discrète pointe de
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Hyde – N°4 Presidents Cask – Rum 1922 Finish – Single Malt Irish Whiskey
Le nez est fruité, aromatique et puissant. On y retrouve de fines notes de caramel, noisette, épices et de fines notes de rhum/canne à sucre associées à une discrète pointe de tourbe, de vanille Bourbon, de verveine, d’épices ainsi qu’à
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Raasay – While We Wait – Single Grain Scotch Whisky
(first release. Finished in Tuscan Red Wine Casks) Le nez révèle des notes de cerise écrasée, de prune rouges, de terre rouge et de fines pointes de boisé associées à des pointes de poivre, de framboise, à de fines touches
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Borders – Single Grain Scotch Whisky
(first release. Finished in Oloroso Sherry Casks) Le nez est fruité et fin. On y retrouve des notes de tourbes, de fumée et de caramel associées à de discrètes pointes de brulé, d’herbes ainsi qu’à une pointe de sherry, à
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Aberlour – A’Bunadh – Batch N° 49 – Highland Single Malt Scotch Whiskey
Le nez est fruité, complexe et assez riche. On y retrouve des notes de praline, d’écorce d’orange et de cire d’abeille associées à de discrètes pointes de boisé, d’épices douces, de noisette, de fleurs d’oranger ainsi qu’à une imperceptible pointe
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Hibiki – Japanese Harmony – Suntory Whisky
Le nez est très fruité, fin, droit et assez gourmand. On y retrouve des notes de fruits blancs mûrs (brugnon, poire, litchi…), d’abricot et de discrètes pointes de zestes de citron/marmelade d’orange associées à une pointe de caramélisation, de bois
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The Hakushu – Distiller’s Reserve – Single Malt Whisky
Le nez est fin, élégant, subtil et finement généreux/charnu. On y retrouve des notes de pêche verte, de peau de pomme et de fines pointes de pin, d’herbes, de menthe associées à une discrète pointe de poire Williams, à une
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The Hakushu – Aged 18 Years – Single Malt Whisky
Le nez est aromatique, très élégant, subtil et gourmand/charmeur. On y retrouve des notes de poire mûre et plus légèrement de brugnon charnue associées à de discrètes pointes de pâtisserie, de mirabelle, de coing, à une subtile pointe de citron
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Maison La Mauny – Le Nouveau Monde – Rhum Hors d’Âge – Martinique
Le nez est fin, élégant, subtil et offre une fine intensité. On y retrouve des notes d’épices douces, de bois de cèdre et une très discrète pointe de sucre roux caramélisé associées à de fines pointes de zestes de citron,
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