Le nez est fruité, aromatique, assez puissant et plein. On y retrouve des notes de fruits secs, de boisé caramélisé et de Madère associées à de fines pointes de zestes séchés de citron/mandarine ainsi qu’à une pointe de poire au sirop, d’amande et très discrète pointe de cigare. La bouche est fruitée, fine, relativement gourmande,…
Le nez est gourmand et offre une fine sensation de sucrosité. On y retrouve des notes de pomme granny, de fines pointes de pêche/poire et de discrètes pointes de zestes de citron/orange associées à une discrète pointe de cigare, de bois de cèdre, de céréales ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé toasté et à…
Le nez est gourmand, fin et aromatique/fruité. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de pêche séchée et des pointes de zestes de citron associées à des touches de boisé, à une très discrète pointe de caramélisation/rancio, de poivre gris (en fond), à des pointes d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de zestes…
Thompson’s Arran 1996 – 18 Years Old Sauternes Cask 1834 – Single Malt Scotch Whisky – Isle of Arran
Le nez est aromatique et assez gourmand. On y retrouve des notes de rancio, d’agrumes (orange, zestes confits), de miel et plus légèrement de caramel associées à de fines notes de raisin ainsi qu’à un très léger fond de fleurs. La bouche est fruitée, ronde, suave, gourmande, bien structurée et offre une certaine puissance ainsi…
Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de thé noir et de raisin de Corinthe associées à des touches de pêche, à de fines notes de boisé toastée ainsi qu’à des touches de vanille, de raisin, de mirabelle, de cacao et à une discrète note de caramel. La bouche est fruitée, ronde, grasse,…
Le nez révèle des notes de raisin sec, de fruits blancs (pomme, poire) associées à des notes minérales (roche) ainsi qu’à de fines notes d’épices, de chêne, de miel et à de légères notes de fruits jaunes. La bouche est dense, minérale et offre un petit gras. En bouche ce Whisky exprime des notes de…
Le nez est élégant, complexe et offre une grande finesse. On y retrouve des notes d’abricot, de fruits secs, de raisin de Corinthe associées à quelques fines notes d’abricot sec, de melon, de fleur (fleurs de sureau/genévrier) et d’épices ainsi qu’à une discrète touche de thé vert. La bouche est fraiche, harmonieuse, élégante, équilibrée et…
Glenfarclas – The Family Casks 1961 – Release VII – Single Cask – Highland Single Malt Scotch Whisky
Belle couleur caramel. Le nez est splendide, aromatique, fruité et élégant. Il révèle des notes de fruits confits et de pêche associées à de légères notes d’orange confite, d’ananas (en arrière plan) ainsi qu’à de très fine note de citron confit, d’amande et à une touche de cuir. La bouche est fraiche, minérale, gourmande, parfaitement…
Le nez est profond et complexe. Il révèle des notes de fruits confits associées à quelques petites notes de rancio, de sherry ainsi qu’à de légères notes de caramel (en arrière plan), de fruits jaunes, d’abricot confit, à une touche de miel et à quelques notes boisées. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, puissante et…
Le nez est fin et élégant. On y retrouve des notes de fruits secs associées à de petites notes d’agrumes (coing…), de caramel ainsi qu’à une très légère note de sherry, de melon, d’amande et de menthol. La bouche est suave, gourmande, équilibrée, relativement riche, fine et offre une petite fraicheur. En bouche ce Whisky…