(Years 2019, Bottle 664) Joli nez qui offre des notes de fleurs de pêche cuite et plus légèrement de pomme au beurre cuite associées à de fines touches de pêche sèche ainsi qu’à une discrète pointe presque lavande, de fleurs d’abricotier et de mangue. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de…
Cette boisson spiritueuse présente une couleur paille claire. Elle est limpide et brillante. Le premier nez rappelle le whisky. On retrouve des arômes de céréales, d’iode, de vanille et un côté smoky. C’est relativement intense. A l’aération, des notes d’agrumes apparaissent comme l’orange et le zeste de citron. On a une belle fraîcheur, acidulée avec…
Le nez est fruité, intense, gourmand, aromatique, joliment mené et élégant. On y retrouve des notes de poire charnue et de fines touches de pêche associées à une subtile pointe de litchi (en fond). La bouche est fruitée, joliment gourmande et offre une fine trame minérale, une fine fraicheur, un joli gras, de la puissance,…