Jean Cavé 1966 – Armagnac

Jean Cavé 1966 – Armagnac

Le nez est fruité, gourmand, puissant, élégant et offre une jolie finesse. On y retrouve des notes de clémentine cristallisée, de zestes d’orange et de fines notes de peau de pêche jaune associées à une touche d’amande, à de fines notes de boisé / de torréfaction ainsi qu’à une discrète pointe de cannelle et de…

Read more »

Jean Cavé 1986 – Bas-Armagnac

Jean Cavé 1986 – Bas-Armagnac

Le nez est fruité, élégant, complexe et fin. On y retrouve des notes de poire au sirop et de fines notes de pêche, d’agrumes associées à une touche de zestes d’orange, de clémentine cristallisée, à de très fines notes de fleurs ainsi qu’à de fines notes de boisé, de cacao et d’épices douces. La bouche…

Read more »

Jean Cavé 1987 – Bas-Armagnac

Jean Cavé 1987 – Bas-Armagnac

Le nez est fruité, élégant et fin. On y retrouve des notes de pêche confite et de zestes de clémentines associées à une touche de rancio ainsi qu’à des notes d’épices (poivre de Sichuan, une touche de cannelle et une discrète touche de cacao). La bouche est fruitée, gourmande, élégante et bien équilibrée. En bouche…

Read more »

Jean Cavé 1992 – Bas-Armagnac

Jean Cavé 1992 – Bas-Armagnac

Le nez est fruité, gourmand, relativement élégant et offre de la puissance ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de pêche au sirop et de fines touches de prune séchée, de rancio associées à une pointe de brugnon ainsi qu’à une pointe de caramel, d’amande et de fleurs. La bouche est fruitée,…

Read more »

Jean Cavé 1996 – Bas-Armagnac

Jean Cavé 1996 – Bas-Armagnac

Le nez est concentré, assez riche, puissant, fin et élégant. On y retrouve des notes de rancio et de zestes d’orange associées à des notes de bois de cèdre ainsi qu’à de fines notes d’épices et à une discrète pointe d’amande. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, suave, douce, équilibrée et offre une jolie matière…

Read more »

Jean Cavé 2002 – Bas-Armagnac

Jean Cavé 2002 – Bas-Armagnac

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de citron et de pêche de vigne associées à une touche de raisin, d’orange, de zestes ainsi qu’à une pointe de vanille et de boisé. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, équilibrée et offre du gras ainsi…

Read more »

Jean Cavé – Hors d’Age – Vieil Armagnac

Jean Cavé – Hors d’Age – Vieil Armagnac

Le nez est fruité, relativement riche et offre de la gourmandise. On y retrouve des notes de fruits confits, de zestes d’orange, une touche de pruneaux et une pointe de tabac frais associées à une fine note de rancio, de boisé, à une touche d’épices (cannelle, cardamome), à une fine note de zestes d’orange séchés…

Read more »

Jean Cavé – 20/20 – Vieil Armagnac

Jean Cavé – 20/20 – Vieil Armagnac

Le nez est fruité, puissant et assez fin. On y retrouve des notes de zestes d’orange confits et de rancio associées à une touche de caramel, à de fines notes de fruits confits, de tabac ainsi qu’à une pointe d’amande. La bouche est fruitée, relativement gourmande et offre du gras, de la suavité, de la…

Read more »

Dartigalongue 1970 – Bas-Armagnac

Dartigalongue 1970 – Bas-Armagnac

Le nez est fin et racé. On y retrouve des notes de pêche au sirop associées à de fines notes de rancio, à une pointe de mandarine ainsi qu’à de fines / discrètes notes de boisé (en fond). La bouche est fruitée, gourmande, élégante et offre du gras, un joli volume, une jolie matière ainsi…

Read more »

Dartigalongue 1972 – Bas-Armagnac

Dartigalongue 1972 – Bas-Armagnac

Le nez est fruité et gourmand. On y retrouve des notes de caramel, de pomme d’amour et de fines notes de zestes d’orange confits associées à de fines notes d’épices (poivre de Sichuan, cardamome) ainsi qu’à une discrète pointe d’anis. La bouche est fruitée, gourmande, ronde, délicate, fine et offre une jolie matière, de la…

Read more »