(fût n°592, bouteille n°472) Le nez est fruité, racé et offre une fine puissance, un grain racé ainsi qu’une très fine tension. On y retrouve des notes de zestes de mandarine séchée, de citron séché et plus légèrement de coing juteux associées à de fines touches de litchi ainsi qu’à de fines pointes de fleurs…
Le nez est puissant, racé et offre un fin côté incisif. On y retrouve des notes de zestes séchés, de clémentine caramélisée et plus légèrement de pêche séchée associées à de fines touches de pomme séchée ainsi qu’à de fines pointes de citron/quénette, de poivre de Timut, à de très fines pointes de fleurs blanches…
(Mis en bouteille en Octobre 2019) Le nez est fruité, puissant, élégant, joliment mené/équilibré et offre une fine richesse, un joli grain fin, une fine richesse, une fine complexité ainsi qu’une petite profondeur. On y trouve des notes de mandarine cristallisée, d’orange séchée et plus légèrement de coing associées à de petites touches de caramélisation,…
(Mis en bouteille en Novembre 2019) Le nez est fruité, puissance et offre une certaine suavité/sucrosité ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes d’orange confite, de zestes séchés et plus légèrement de citron séché associées à de fines touches de cèdre, de bois de rose ainsi qu’à des pointes de pot-pourri, de violette…
(43°) Le nez est aromatique et offre de la richesse ainsi que du gras. On y retrouve de petites notes d’orange confite, de pêche, de boisé et de fines pointes d’abricot mûr associées à une pointe de fruits exotiques/citron, à de fines notes de caramélisation/praline ainsi qu’à une discrète pointe de cèdre, d’épices douces, de…
(45°) Le nez est élégant, fin, puissant, racé et gourmand. On y retrouve des notes de fruits confits (citron, mandarine) et une pointe d’abricot, de quénette associées à de discrètes notes de nougatine/caramel, de bois de cèdre, de raisin de Corinthe, de pêche séchée ainsi qu’à de fines notes de vanille. La bouche est fruitée,…
(47°) Le nez est fruité, suave, gourmand, droit ainsi que relativement sec/puissant. On y retrouve des notes de zestes de citron secs, de zestes de pamplemousse secs et de discrètes notes d’agrumes confits associées à une pointe de pomme séchée ainsi qu’à de discrètes notes de tabac et de rancio (très discret). La bouche est…
Le nez est fruité, gourmand, puissant, élégant et offre une jolie finesse. On y retrouve des notes de clémentine cristallisée, de zestes d’orange et de fines notes de peau de pêche jaune associées à une touche d’amande, à de fines notes de boisé / de torréfaction ainsi qu’à une discrète pointe de cannelle et de…
Le nez est fruité, élégant, complexe et fin. On y retrouve des notes de poire au sirop et de fines notes de pêche, d’agrumes associées à une touche de zestes d’orange, de clémentine cristallisée, à de très fines notes de fleurs ainsi qu’à de fines notes de boisé, de cacao et d’épices douces. La bouche…
Le nez est fruité, élégant et fin. On y retrouve des notes de pêche confite et de zestes de clémentines associées à une touche de rancio ainsi qu’à des notes d’épices (poivre de Sichuan, une touche de cannelle et une discrète touche de cacao). La bouche est fruitée, gourmande, élégante et bien équilibrée. En bouche…