% (échantillon barrique) Le nez est élégant, ample et offre de la largeur ainsi qu’un côté velouté. On y retrouve des notes de mirabelle séchée, de poivre de Timut et d’agrumes séchés associées à de fines pointes presque pêche séchée,

40% (échantillon barrique) Le nez est élégant, délicat et offre de la plénitude ainsi qu’un joli grain, un côté floral, de l’éclat. Joliment élégant, précis et délicat. On y retrouve des notes d’orangette, de prune jaune confiturée et plus légèrement

40% (échantillon barrique) Le nez est aromatique et offre de la puissance, de l’intensité ainsi qu’une certaine petite rondeur. On y retrouve des notes de coing, de marmelade et d’abricot écrasé associées à des touches de nectarine écrasée ainsi qu’à

(mis en bouteille en Avril 2025) 40% Le nez est élégant, racé, profond et offre une fine austérité élégante, un côté grillé, de la complexité ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de marmelade, d’orange séché et plus

40% (échantillon barrique) Le nez est élégant, racé, franc, précis, tendu et net. On y retrouve des notes de tabac doux, de rancio et de zestes séchés d’orange associées à des touches de poivre de Cubèbe ainsi qu’à une pointe

40% (échantillon barrique) Le nez est élégant, aérien et offre un fruit pulpeux ainsi qu’une certaine gourmandise du fruit. On y retrouve des notes de quénette, d’orange séchée et plus légèrement de pêche jaune éclatante associées à des touches de

(Fût n°429, Colombard 60%, Folle Blanche 40%. Bouteille n°150/519) 48% Le nez est élégant, racé et offre de la précision, de la profondeur, un fin côté enveloppant / envoutant ainsi qu’à un joli grain racé et franc. On y retrouve