(86) – (88) – Vertdevin

Daniel Reverdy & Fils 2024 – Sancerre

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est assez intense, expressif, terreux et légèrement fumé en ouverture. Il exprime ensuite les notes de fruits séchés (cerise rouge séchée, framboise), suivies d’une touche florale aérienne (pivoine, violette) et de

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Manuel Olivier Beaune « les Epenottes » 2024 – Nuits-Saint-Georges

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de la jutosité, de la gourmandise et une bonne concentration dans sa matière fruitée. Il exprime les arômes de cerise rogue, de fraise, de framboise écrasée, de myrtille écrasée et

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Tenuta Scrafana – Sarrocchino 2019 – Valdarno di Sopra DOC Sangiovese Riserva

Le nez est marqué par les épices. Il exprime des notes de clou de girofle, de fines pointes de camphre, de cuir tanné ainsi qu’une discrète touche de bosquet local sec. La bouche est fruitée et offre de la minéralité,

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Fattoria Fazzuoli – Il Senza Solfiti 2023 – Toscana IGT Rosso

Le nez est marqué par son biotope et offre un caractère sèveux. Il exprime des notes de petites baies noires crémeuses, de sauge, d’olivier et, plus légèrement, de baies de laurier associées à des touches d’infusion ainsi qu’à une fine

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Caparsa 2022 – Chianti Classico

(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le premier nez exprime des légers arômes tertiaires de feuilles sèches, de sous-bois et de rose fanée, qui se complètent par des notes de fruits concentrés après l’aération (cerise amarena,

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Valvirginio « Nero dei Venti » 2022 – Chianti Classico

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez exprime des arômes fruités frais, soulignés par un côté boisé frais et une touche acidulée. On retrouve les notes de cerise rouge, de cranberries, de framboise, de cassis acidulé

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Petra – Petra 2023 – TOSCANA ROSSO IGT

(Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 10%) Le nez est poivré et offre des herbes aromatiques ainsi qu’un caractère incisif et pointu. Il exprime des notes de poivre noir, d’herbes aromatiques et plus légèrement de mûre sauvage associées à

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PIETRADOLCE – FEUDO DI MEZZO 2021 – DOC Etna Rosso

(Bio) Le nez est patiné, évolué et offre une fine concentration. Il exprime des notes de cassis sauvage, de prune sauvage et plus légèrement de bleuet associées à des touches de petits fruits rouges rôtis, de groseilles confiturées ainsi qu’à

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ZISOLA – Lucido 2025 – IGT Terre Siciliane

(Bio) Le nez exprime des notes d’épices douces, un fin caractère poivré ainsi que du fruit. Il révèle des notes de pomme sauvage, de poire et de poivre frais associées à des touches de lilas, de feuille de mandarinier ainsi

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Réva 2024 – Langhe Doc Nebbiolo

Le nez est fruité et acidulé. Il exprime les notes de cerise rouge, de groseilles rouges et de framboise, associées à des notes de menthe, de réglisse, de noisette toastée et de terre sèche. La bouche est fluide, fruitée et

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