Le nez est frais et offre un fin côté envoutant. On y retrouve des notes de fraise des bois, de tabac et plus légèrement de camphre et de sous-bois. La bouche est minérale et offre du gras, de la justesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise fraiche/pulpeuse, de sous-bois et plus légèrement…
Le nez est floral et offre une fine intensité ainsi qu’un côté étiré. On y retrouve des notes de violette, de lilas et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches d’épices et de muscade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame minérale, une bonne définition,…
Le nez est patiné et offre un grain fin et tendu. Une pointe volatile. On y retrouve des notes de framboise séchée, de mûre sauvage et plus légèrement de fraise assez mûre associées à des touches de tabac, de sous-bois ainsi qu’à de fines pointes de poivre, d’épices et à une discrète pointe de bosquet…
Le nez est épicé et offre un fruit assez mûr ainsi qu’une certaine petite richesse. On y retrouve des notes de cassis sauvage assez mûr, de clou de girofle et plus légèrement de fruits rouges écrasés associées à des touches de tabac blond et à une subtile pointe de cannelle. La bouche est fruitée et…
Le nez offre du fruit, un petit côté patiné. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges patinés associées à des touches d’épices, de sous-bois et à une pointe de balsamique. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une petite fraicheur,…
Le nez gagne à être carafé. On y retrouve des épices chaudes, de fruits assez mûrs et plus légèrement de violette et de minéralité racée associées à une pointe d’infusion et de poivre noir / de toasté. La bouche est fruitée et offre de la gourmandise, du pulpeux, de l’acidulé, un côté patiné qui vient…
Le nez est épicé et racé. On y retrouve des notes de sens de la place (sol sec local) et plus légèrement de fruits assopciées à une touche de balsamique. Le vin gagne à être carafé. La bouche est énergique et offre de la tension, une jolie trame acidulée, du gras ainsi qu’un grain discrètement…
Le nez est un peu contenu. On y retrouve des notes de petits fruits rouges sauvages, de tabac ainsi que de fines pointes de cerise pulpeuse et de clou de girofle. La bouche présente de la fraicheur, du gras, de la minéralité, une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse,…
Le nez est fruité et juteux. On y trouve des notes de fraise juteuse et plus légèrement de mûre juteuse associées à de fines pointes de cerisier ainsi qu’à de discrètes pointes de bâton de réglisse. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité, une certaine petite tension…
Le nez est épicé et offre une certaine délicatesse et ampleur. On y trouve des notes de muscade, de clou de girofle frais et plus légèrement de tabac, associées à de fines pointes d’épices fraiches, de cerise, de prune fraiche et à de discrètes pointes de petites baies sauvages et à une imperceptible pointe de…