Vérité – La Muse 2008 – Sonoma

Vérité – La Muse 2008 – Sonoma

Le nez est frais, joliment élégant, aromatique, harmonieux, envoutant et offre une très jolie délicatesse ainsi qu’un bel équilibre. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fruits rouges mûrs (groseilles, framboise) associées à de petites touches de sous-bois, de zan ainsi qu’à une très discrète pointe de champignon/truffe, de…

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Vérité – La Muse 2014 – Sonoma

Vérité – La Muse 2014 – Sonoma

Le nez est élégant, aromatique et offre une jolie finesse du grain, une très fine richesse ainsi que de la puissance (parfaitement/justement controlée). On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvage et plus légèrement de cerise noire, de framboise écrasée associées à de petites touches de fraise sauvage, de caramélisation, de toasté ainsi…

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Vérité – La Joie 2014 – Sonoma

Vérité – La Joie 2014 – Sonoma

Le nez est joliment élégant, aromatique et offre un côté envoutant/parfum. On y retrouve des notes de mûre, de violette, d’iris, de cassis et plus légèrement de fruits bleus associées à de petites touches de camphre, à de fines pointes de bleuet ainsi qu’à de très discrètes touches de poivre de Cuben, d’épices douces et…

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Vérité – La Muse 2008 – Sonoma

Vérité – La Muse 2008 – Sonoma

Le nez est frais, joliment élégant, aromatique, harmonieux, envoutant et offre une très jolie délicatesse ainsi qu’un bel équilibre. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fruits rouges murs (groseilles, framboise) associées à de petites touches de sous-bois, de zan ainsi qu’à une très discrète pointe de champignon/truffe, de…

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Bulas – Very Old Port – Porto

Bulas – Very Old Port – Porto

(Wine from the second half of the 19th century, around 1860. Bottled in 2015) : Le nez est fruité, gourmand, suave, riche et aromatique. On y retrouve des notes de caramel, de tabac et de tarte Tatin associées à de fines notes d’agrumes (orange…), de figue, de noix ainsi qu’à de fines notes d’épices et à…

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Taylor’s – 1863 Single Harvest Port – Colheita

Taylor’s – 1863 Single Harvest Port – Colheita

Le nez est fin, élégant et intense. On y retrouve des notes d’agrumes secs, de mélasse et de prune associées à de fines notes de nougatine, de caramel, d’épices (muscade, vanille…) et de bois de cèdre. La bouche est grasse, très aromatique, équilibrée, gourmande, ample et offre une belle acidité et matière. En bouche ce…

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