Château d’Angélus 2020, Saint-Emilion Grand Cru, Premier Grand Cru Classé

Château d’Angélus 2020, Saint-Emilion Grand Cru, Premier Grand Cru Classé

Le nez est joliment mené, épuré, élégant et offre une jolie finesse du grain, de la pureté, de l’intensité (en finesse), de la concentration (en finesse), une jolie largeur de la palette aromatique. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de fraise et plus légèrement de myrtille éclatante associées à de petites touches de…

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L’Extravagant de Doisy Daëne 2020, Barsac

L’Extravagant de Doisy Daëne 2020, Barsac

Le nez est frais, racé et offre de l’élégance, de la concentration, de la puissance en finesse, un joli côté cristalin ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de citron, de zestes frais et plus légèrement de petits fruits frais associées à des touches de litchi frais, de yuzu, de minéralité racée ainsi…

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Château Mouton Rothschild 2010 – Pauillac, 1er Grand Cru Classé

Château Mouton Rothschild 2010 – Pauillac, 1er Grand Cru Classé

Le nez est élégant, frais et offre de la concentration (en délicatesse), de la puissance (en subtilité) ainsi qu’une jolie profondeur, une jolie finesse du grain ainsi qu’un côté mélodieux et multicouche. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de cassis pulpeux et plus légèrement de fraise gariguette…

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Cos d’Estournel 2018 – Saint Estèphe Cru Classé

Cos d’Estournel 2018 – Saint Estèphe Cru Classé

Le nez est élégant, racé et offre un joli grain, de la précision, de la concentration (tout en finesse), une fine puissance et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de cassis sauvage pulpeux et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise écrasée, de myrtille, de petites…

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Château Lafite Rothschild 2018 – Pauillac, 1er grand cru Classé

Château Lafite Rothschild 2018 – Pauillac, 1er grand cru Classé

Le nez est joliment élégant, tout en finesse/précision (tel un délicat fil de soie) et offre de la puissance en finesse/contrôle), de la profondeur (en subtilité), de la droiture, de la classe et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage éclatante, de cassis éclatant et plus légèrement de bleuet associées à…

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Château Margaux 2018 – Margaux, Premier Grand Cru Classé

Château Margaux 2018 – Margaux, Premier Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant et offre de la puissance (en maitrise/finesse), de l’intensité (en maitrise), un grain fin ainsi que de la subtilité et de la complexité. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de fraise des bois et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits rouges sauvages…

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Château de Beaulon – 1975, Single Estate – Cognac

Château de Beaulon – 1975, Single Estate – Cognac

Le nez est élégant, précis, fin, envoutant et offre de la justesse, de la pureté, une jolie définition ainsi que de la complexité, une jolie finesse du grain, de l’intensité et de la délicatesse. On y retrouve des notes de citron séché, de citron vert, de mandarine séchée et plus légèrement de poire, de pomme…

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Château Ausone 2010 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé A

Château Ausone 2010 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé A

Le nez est élégant, harmonieux, précis, racé et offre de la puissance (en délicatesse), une jolie finesse du grain, de la profondeur ainsi qu’une belle fraicheur. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois écrasée et plus légèrement de cassis assez mûr associées à des touches de prune violette mûre/Fraiche ainsi…

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La Mondotte 2010 – Saint-Emilion Grand Cru Premier Grand Cru Classé

La Mondotte 2010 – Saint-Emilion Grand Cru Premier Grand Cru Classé

Le nez est élégant, racé et offre une jolie puissance maitrisée, de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre et plus légèrement d’encens associées à de petites touches de poivre noir, de myrtille, de fraise des bois mûre ainsi qu’à de fines pointes de tabac, de fève de tonka, de…

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Château Angélus 2010 – Saint-Emilion Grand Cru Grand Cru Classé

Château Angélus 2010 – Saint-Emilion Grand Cru Grand Cru Classé

Le nez est très élégant et offre une jolie fraicheur/définition, de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis mûr, de fraise des bois assez mûr et plus légèrement de violette associées à des touches de camphre, de poivre de Sichuan, de petits fruits rouges ainsi qu’à de très fines pointes de gousse de…

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