DES RAISINS SAINS ET EXCELLENTS UNE FOIS DE PLUS

Palermo, le 23 septembre 2024 – Un début précoce dû aux températures élevées qui ont accéléré la maturation des raisins et à la longévité habituelle qui caractérise la plus longue récolte de raisins d’Italie.

Bien que la quantité de raisins soit en baisse par rapport à l’année dernière, ce millésime promet d’être historique en termes de qualité, avec des pics d’excellence pour le Nero d’Avola : Les vendanges siciliennes de 2024 souffrent des effets du changement climatique, en premier lieu des faibles précipitations au cours des derniers mois, ce qui a eu un impact significatif sur les vignobles. Néanmoins, une qualité exceptionnelle est de nouveau attendue grâce à l’absence de maladies des plantes – précisément en raison du climat sec – après les problèmes liés au mildiou de l’année dernière.

Dans de nombreuses régions, l’utilisation de l’eau des étangs et des puits agricoles ainsi que des techniques agricoles pour limiter les effets du climat se sont également avérées essentielles.
« Nous avons certainement connu une année exceptionnelle », commente l’agronome Filippo Buttafuoco, « en Sicile, nous recevons habituellement une moyenne de 500 à 600 mm de pluie par an, tandis que depuis l’automne dernier jusqu’à aujourd’hui, nous n’avons eu que 250 mm. En 2023, les vignobles tentaient déjà de se remettre d’une période de stress et de forte chaleur; malheureusement, même tout au long de cette année, ils n’ont pas eu l’occasion de se rétablir pleinement. Ainsi, tout le processus de développement des nouveaux fruits s’est produit plus tôt, en commençant par le bourgeonnement et la floraison, qui ont eu lieu deux semaines à l’avance. Depuis le début des vendanges, les rendements ont été très faibles, avec des pertes significatives. Sur le plan de la qualité, cependant, elle est excellente, des raisins sains et mûrs sont attendus, et les vins seront spectaculaires ».

« Cette année, il était prévu qu’il n’y aurait pas beaucoup de raisins », ajoute Filippo Paladino, vice-président du Consortium des Vins DOC Sicilia, « Par rapport à la moyenne, le Grillo a connu une baisse de 40%, les rouges s’en sont un peu mieux sortis, à commencer par le Nero d’Avola. De bons rendements sont attendus pour le Zibibbo et les cépages internationaux. Il sera difficile de supporter les coûts ».

« Bien qu’il soit encore trop tôt pour dresser un bilan définitif », conclut Alessio Planeta, membre du conseil d’administration de DOC Sicilia, « nous pouvons déjà observer quelques tendances significatives. Dans une grande partie de la Sicile, les conditions dans les vignobles avant les vendanges avaient déjà laissé entrevoir une baisse de la production de raisins : Cela est dû à un hiver relativement chaud et pluvieux et à un printemps froid et venteux. Les pluies attendues ne sont jamais arrivées : Ce facteur et un long été nous ont conduit à anticiper les vendanges d’environ 10 jours. Les résultats de la récolte varient considérablement d’Est en Ouest : Alors qu’à l’Ouest, la baisse est plus prononcée, à l’Est et surtout au Nord, les niveaux de récolte sont proches de ceux de l’année dernière. Cependant, la réduction de la quantité a entraîné une augmentation considérable de la qualité. Cette année, nous obtenons des résultats surprenants, avec des pics d’excellence, notamment pour des cépages comme le Nero d’Avola, le Grillo et le Frappato. Des variétés profondément siciliennes qui ont interprété au mieux un millésime ‘sudiste’ ».

CONSORTIUM DES VINS DOC SICILIA
Le Consortium des Vins DOC Sicilia (www.siciliadoc.wine) a vu le jour en 2012, pour représenter les vins du territoire sicilien et promouvoir la dénomination DOC Sicilia, avec des actions visant à accroître la visibilité d’une marque symbolique du Made in Italy et à sa protection et supervision en défense des consommateurs et des producteurs. Environ 7 000 viticulteurs et plus de 500 embouteilleurs sont promoteurs de la désignation d’origine contrôlée DOC, une reconnaissance qui sert à les représenter mais aussi à valoriser et protéger la production viticole de l’île.