La Maison de Champagne Bollinger certifiée « viticulture durable en Champagne »
Champagne Bollinger, 1ère maison à obtenir la nouvelle certification « viticulture durable en champagne » pour son vignoble
Le Comité Champagne a lancé le 12 mai 2014 un nouveau référentiel technique de viticulture durable (lire l’article) qui propose aux exploitations champenoises d’obtenir une certification environnementale adaptée à la spécificité de l’Appellation d’Origine Contrôlée Champagne. Cette certification s’appuie sur des points réglementaires mais surtout sur des engagements volontaires concernant les pratiques viticoles des vignerons et maisons de Champagne : conduite de la vigne, protection phytosanitaire, fertilisation, entretien des sols, gestion des déchets, préservation du paysage et de la biodiversité.
« Le Vignoble Bollinger, dans sa logique de respect de l’environnement, a souhaité contribuer à cet élan. Le 23 juin 2014, suite à l’audit complet des 125 exigences, l’organisme certificateur Ocacia a pu attester du respect de ce nouveau référentiel par Bollinger. »
Jérôme Philipon, Président du Directoire, se réjouit que le Vignoble Bollinger soit la première exploitation certifiée “ Viticulture Durable en Champagne ”.
“ Champagne Bollinger apporte ainsi son soutien à cette ambitieuse démarche de progrès initiée par l’Interprofession champenoise. En plus de la certification HVE, cette nouvelle certification champenoise vient récompenser les efforts entrepris par Bollinger dans le domaine du respect de l’environnement et de la préservation du paysage, notamment en vue de la candidature de la Champagne à l’UNESCO ”
Dans le vignoble Bollinger, l’engagement pour une viticulture durable respectueuse de l’environnement s’est accentué au fil des années, et se traduit par de nombreuses actions :
mise en place depuis 2010 d’un Cahier des Charges exigeant, tant sur la qualité finale du raisin que sur les moyens utilisés pour l’obtenir- réalisation en 2010 du Bilan Carbone® de l’entreprise,
- réduction de la consommation d’herbicide de -85% en 5 ans grâce à l’enherbement des parcelles et au désherbage mécanique,
- obtention en 2012 de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), faisant de Champagne Bollinger la première Maison de Négoce en France à pouvoir revendiquer cette distinction.
« En parallèle, Champagne Bollinger s’est également intéressé au tracteur électrique « T4E » fabriqué dans la Marne par l’entreprise Kremer Energie. En adéquation avec la viticulture durable, ce tracteur permet de supprimer la consommation de fuel, de réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre et la pollution sonore, et d’améliorer notablement le confort de travail pour les salariés. Le premier exemplaire du modèle de seconde génération a été livré au printemps 2014 et est maintenant utilisé dans le vignoble Bollinger. »