Château Bellefont-Belcier Le Château Bellefont-Belcier est l’une des sept propriétés de la Maison Vignobles K, fondée par Peter Kwok, un homme d’affaires chinois ayant des liens étroits avec la France. Il a investi dans des propriétés à fort potentiel sur la rive droite de Bordeaux,…
François Chartier Pourriez-vous nous dire comment vous êtes arrivé dans le monde du saké ?François Chartier : Le Japon et moi avons une longue histoire… J’ai toujours été fasciné par la culture, la philosophie et la gastronomie de ce pays et donc par le saké….
Le Domaine Rossignol-Trapet est un vignoble familial situé à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Riche d’une histoire plusieurs fois centenaire, il exploite aujourd’hui plus de 13 hectares. Il produit actuellement 13 cuvées différentes allant du Bourgogne générique au Gevrey-Chambertin, avec une moyenne de 55/60 000 bouteilles par…
La Maison Camille Giroud est une ancienne caviste bourguignonne dont les origines remontent au moins à 1865.C’est en effet à cette date que M. Camille Giroud arrive dans la région pour épouser une jeune femme dont le père a combiné les métiers de tonnelier et…
Connaissez-vous cette propriété nichée à Saint-Emilion ? Le Château Boutisse est une propriété familiale qui s’étend sur 27 hectares, dont 24,7 sont plantés en vignes. Le reste étant occupé par des bâtiments, des haies, des talus, etc. Aujourd’hui et depuis 1996, le domaine est la…
Champagne Christian Briard Quelle est l’histoire de votre Maison de Champagne ? Où est-elle située ?Christian Briard : Ma Maison est nichée au cœur de la partie ouest de la vallée de la Marne, royaume des Meuniers. Son établissement est récent (une douzaine d’années) mais…
Rencontre avec le Domaine Rolet, un des fers de lance de l’appellation Arbois. Quelle est la signature des vins du domaine ? Qu’est-ce qui permet de les reconnaître en dégustation à l’aveugle ? En ce qui concerne les vins rouges, nous avons quelque chose de…
Château le Tros est une cave bordelaise située entre Créon et Branne et plus précisément à Tizac-de-Cubon, dans l’appellation Bordeaux. Le domaine a été créé au début des années 1970 par Roger Jabouin, le grand père de Mathieu Jabouin qui est l’actuel propriétaire de ce…
Situé à seulement 6 km au nord de la célèbre appellation Saint-Estèphe, le Château Loudenne est un domaine riche en histoire, un terroir unique et un grand potentiel pour produire des vins d’exception. Racheté en avril 2022 par Christophe Gouache, déjà propriétaire du Château Bellerive à…