Domaine Denis Père et Fils 2016 – Bourgogne Aligoté

The nose is fruity, slightly compoted and offers a fine richness. It reveals notes of crunchy peach, flowers, citrus zest and quenette associated with a fine touch of flint as well as hints of crushed apple and an imperceptible hint of almond. The palate is fruity, well-balanced, suave and offers a nice acid frame, minerality, fat, dynamism, a good definition, harmony, nice acidity, finesse and a very fine tension. On the palate this wine expresses notes of crushed apple, fleshy pear and small notes of crunchy peach associated with touches of zest, a hint of flowers as well as subtle hints of seeds and lemon. Good length. The finish is almost / discreetly tannic.