Château La Clotte 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est aromatique, finement serré et offre une fine concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis et de fines notes de baies rouges écrasées associées à une pointe de fraise des nois, à de très discrètes touches d’épices, à de subtiles touches d’amande (en fond) ainsi qu’à une subtile pointe de poivre blanc et à une imperceptible pointe de fleurs (en fond). La bouche est fraiche, minérale, fruitée, racée, suave, précise et offre de la tension, une trame acide ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/croquants, de mûre, de groseilles mûres/juteuses et de fines touches de fraise charnue associées à des pointes de boisé toasté/caramélisé ainsi qu’à de discrètes pointes de noisette. Petite fermeté en fin de bouche. Les tannins sont finement fermes. Bonne longueur. Présence de touches d’amande toastée sur la fin de bouche/persistance (apporte de la gourmandise). Belle persistance.