Le nez est un peu réservé, discret et présente d’abord des fines notes d’évolution (cire, miel de châtaigner, herbes séchées, fleurs fanées en fond), qui s’associent ensuite à des arômes d’écorces d’agrumes fraîches et confites, de citron, de pamplemousse, de menthe, de thé, de tilleul, d’acacia et de camomille, ainsi qu’à une touche minérale. La…
Le nez exprime les notes d’élevage sur lies et d’évolution prononcée (beurre, brioche, toastée, miel de fleurs), mais gourmandes et intégrées, rafraîchies par des notes de menthol et d’agrumes très acidulés (citron vert, zeste de citron vert, pamplemousse). La bouche montre des notes plus évoluées (miel, cire, fleurs séchées), associées à des saveurs jeunes de…
Le nez est gourmand, fruité, voire jeune. Il exprime les notes d’ananas frais, de pêche blanche, d’abricot, de limonade, de lemon curd, de citron confit, de confiture de citron vert, ainsi qu’une touche herbacée de menthe, un fin bouquet floral (iris, acacia, fleur de pommier, fleur d’oranger), une touche de pomme verte et de miel…
Le nez est gourmand, légèrement sucré sur les notes de citron confit, de lemon curd, d’orange amère, de pomme verte, d’infusion de thé, de tilleul, de camomille, associées à des touches tertiaires de foin, de cire, ainsi qu’à une pointe de brioche et d’anise vert en fond. La bouche est complexe et gourmande : elle…
Le nez est réservé au début, mais après l’aération, exprime les notes d’herbes médicinales, de menthol, de camomille, de tilleul, d’acacia, ainsi que de pomme verte, de citron vert, d’écorces de citron jaune. Les notes de miel, de cire et de beurre marquent légèrement le nez, mais sont plus expressives en bouche (d’abord en attaque)….
Le nez est expressif, toasté, brioché, voire un peu fumé. Il exprime les notes de camomille séchée, de tilleul séchée, de zestes de citron séchées, d’orange amère fraîche, ainsi que des notes d’évolution (cire, miel de châtaigner). La bouche exprime les notes d’infusion d’herbes en attaque (thé vert en fond, tilleul, camomille), qui se complètent…
Le nez est aromatique et offre une minéralité calcaire expressive, voire crayeuse, qui se complète par des notes de zestes d’agrumes séchées, d’orange amère fraîche, de pêche blanche fraîche, d’ananas frais, ainsi que par des notes toastées et d’évolution en deuxième nez (brioche, toasté, vanillé, une touche de brioche caramélisée), par un bouquet de fleurs fraîches (acacia,…
Le nez est assez aromatique, évolué, mais équilibré et gourmand. Il exprime les notes de fleurs fanées, d’herbe séchée, de camomille infusée, une touche de thé blanc, ainsi que des arômes d’écorces séchées de citron jaune, d’orange et de citron vert, une très légère note de beurre noisette, de noisette fraîche et de yaourt. La…
Le nez est aromatique, gourmand, un peu sucré. Il exprime les notes d’écorces d’orange et de citron confites, de citron et d’orange frais, une minéralité crayeuse, une touche toastée et briochée, une pointe de miel en fond, ainsi que des parfums de fleurs séchées et fraîches (acacia, fleur de pommier, fleurs sauvages). En bouche, l’attaque…
Le nez est marqué par des notes d’élevage sur lies, complexe et gourmand. Il exprime les arômes de brioche, de yaourt, de toasté, ainsi que de miel, de menthol, de menthe sauvage (voire de menthe poivrée), associées par un côté fruité de zeste de citron, d’orange, de pamplemousse et d’ananas séchée. La bouche est réservée…