Au-delà des cycles : Interview avec Peter Gago, maître de chai chez Penfolds

Valeria Tenison : Nous n’avons pas beaucoup de temps aujourd’hui, mes questions seront donc plutôt d’ordre général. Commençons par une vue d’ensemble. On dit souvent que le secteur viticole est en crise : Bordeaux est en difficulté, et le

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