Château de Meursault, Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2023 – Volnay Premier Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le premier nez exprime des subtiles notes épicées (muscade, réglisse, poivre noir) et légèrement rôties (cerise rôtie, viande rôtie). L’aération révèle une fine touche herbacée (menthe, voire menthol, feuille de cassis) et fumée

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Armand Heitz, Murgers des Dents de Chien 2021 – Volnay Premier Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique et expressif, avec des notes rôties (cerise rouge rôtie, herbes rôties) et de torréfaction (noisette toastée, bois toasté, fumée, café) dominantes au premier nez. L’aération révèle les épices douces

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Armand Heitz Taillepieds 2022 – Volnay Premier Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de l’élégance, de la concentration et un fin côté rôti (cerise rouge rôtie, bouquet garni rôti). L’aération révèle le côté fruité frais (griotte juteuse, framboise mûre, fraise de bois, une

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur, « En vaut » 2023 – Volnay

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est ouvert et parfumé, il exprime les notes de fraise des bois et de framboise juteuse. Le côté boisé et épicé est assez distinct avec des arômes de noisette toastée, bois

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Labouré-Roi « Robardelle » 2023 – Volnay 1er Cru

Le vin a besoin d’être passé en carafe avant la dégustation. Le nez est réservé mais devient plus expressif et fruité après aération. Il exprime des notes de fruits rouges acidulés de framboise séchée, fraise, cassis et cerise rouge, ainsi

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Camille Giroud 2022 – Volnay

Le nez est juteux, gourmand et offre une matière fruitée fraîche et concentrée avec une légère touche sucrée. Il dévoile les arômes de fraise des bois, de cerise rouge, de framboise et de groseille rouge, associés à des pointes florales

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Camille Giroud « Les Lurets» 2022 – Volnay Premier Cru

Le premier nez est toasté et épicé, avec une délicate touche d’herbes aromatiques. Il exprime noisette toastée, bois toasté, réglisse, une pointe de badiane, muscade et poivre blanc, ainsi que romarin coupé et menthe. L’aération révèle une matière fruitée acidulée

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Maison Shaps – Volnay 2022

Le premier nez est frais et fruité sur la petite cerise griotte croquante. C’est juteux. On a également une petite noirceur avec une touche de zan et de cuir léger. On perçoit une pointe de vanille avec une belle fraicheur.

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Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Jéhan de Massol – Volnay 1er Cru Les Santenots 2024

Le nez est toasté et a besoin d’air pour s’ouvrir et s’épanouir. On a des notes de mûre croquant et de cerise juteuse. On perçoit une pointe de salinité au nez. La bouche est fraiche, fruitée. On a une jolie

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Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Gauvain – Volnay 1er Cru Les Santenots 2024

Le nez est toasté, intense. Il a besoin d’air pour se développer et aider sa jeunesse à s’exprimer. On a des notes de café et de fruits noirs cuits. On perçoit une touche d’eau de vie de mûre. La bouche

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