Le nez est fruité, aromatique et offre une certaine concentration. On y retrouve des notes de citron mûr, de coing et plus légèrement de kumquat associées à des touches de pèche juteuse/pulpeuse, à de fines pointes minérales ainsi qu’à une subtile pointe séveuse et presque litchi. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la…
Le nez est fruité, aérien et offre de la concentration, de la précision, une jolie finesse du grain ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de mûre, de cassis brillant et plus légèrement de camphre associées à des touches de framboise assez mûre ainsi qu’à des pointes de poivre. La bouche est…
Le nez est fruité, épicé et offre de la concentration, une certaine délicatesse, un fin côté aérien, de la profondeur ainsi qu’un côté cadré/maitrisé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies noires et plus légèrement de poivre associées à des touches de sol sec local (terroir), de cacao ainsi qu’à une…
Joli nez fumé, poudré, finement austère et élégant à la fois. Une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mûre, de prune violette concentrée et plus légèrement de bâton de réglisse associées à des touches de camphre, de thé noir ainsi qu’à une pointe d’épices et de fumée. La bouche est fruitée et offre…
Le nez est épicé, fumée et finement poivré. On y retrouve des notes de mûre, de tabac et plus légèrement de petits fruits noirs assez mûrs associées à une touche de cerise kirschée ainsi qu’à de fines pointes presque figue, de camphre et de fumée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité,…
Joli nez offrant de la délicatesse, du texturé ainsi qu’un côté aérien. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de cerise assez mûre associées à des touches de violette, de camphre, à de fines pointes de poivre noire ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Cubèbe ainsi qu’à une…
Le nez est fruité, floral et offre un côté épicé, une petite concentration ainsi qu’à des pointes poivrées. On y retrouve des notes de violette, de camphre et plus légèrement de poivre doux associées à des touches de prune noire, de petites baies charnues ainsi qu’à de discrètes pointes de camphre et d’épices. La bouche…
Le nez est fruité et offre une certaine intensité ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de prune violette pulpeuse, de cerise charnue et plus légèrement de poivre associées à de fines touches de mûre sauvage ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs sauvages. La bouche est fruitée et offre de la jutosité,…
Le nez est épicé et offre de la puissance, une certaine intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de poivre et plus légèrement de muscade, d’épices associées à des touches de petites baies noires ainsi qu’à une pointe de fumée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité,…
Le nez est épicé et offre du fruit, un côté franc, un côté épicé ainsi qu’une certaine austérité. On y retrouve des notes de petites baies noires, de bâton de réglisse et plus légèrement de cerise noire associées à des touches de poivre noir ainsi qu’à de fines pointes de violette et d’épices douces /…