Loving Cup Vineyard & Winery, Loving Cup Sparkling White, Pétillant Naturel 2023 – Monticello

Le vin a une couleur jaune citron pâle, avec des bulles très fines. Le nez est frais, légèrement levuré et lactique, floral et citronné. Il exprime les notes de zeste de citron jaune, de pomme verte, de yaourt au citron,

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King Family Vineyards – Meritage – Monticello – 2021

(Bordeaux blend: 51% Merlot, 23% Petit Verdot, 23% Cabernet Franc, 3% Malbec) Le vin est frais et fruité au nez avec des notes de mûre et de cerise noire. Avec l’aération, on sent une profondeur et une noirceur dans les

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King Family Vineyards – Sauvignon Blanc – Monticello – 2022

Le premier nez est fin avec des notes agréables de Sauvignon Blanc telles que le fruit de la passion, la pêche et la poire. Le second nez est toujours sur la fraicheur et le fruit. En bouche, l’attaque est vive

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King Family Vineyards – Brut – 100% Chardonnay – Monticello – 2020

Ce vin est frais avec des bulles fines. Il y a une belle acidité avec des notes discrètes de pomme et d’amande. On peut aussi percevoir des touches de toast. C’est léger et frais, dynamique et le vin fait saliver

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Michael Shaps Raisin d’Être White (100% Petit Manseng) – Monticello – 2017

Le premier nez est très joli avec une belle pureté. Il y a des notes de pomme cuite ainsi que d’ananas et de mangue. Le second nez, avec l’aération, est également très propre et très limpide. La dégustation est sucrée

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Michael Shaps Cabernet Franc – Monticello -2022

Le nez est joli et frais avec des notes de fruits noirs. Il est accompagné d’une noirceur et d’une profondeur intéressantes. Nous pouvons sentir grâce à l’aération du vin des notes de bois qui sont bien présentes et intégrées. La

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Michael Shaps Petit Manseng – Monticello – 2021

Le premier nez est frais et fruité avec des notes exotiques comme la mangue juteuse et l’ananas. Le second nez s’ouvre sur encore plus de fruité. La dégustation est fraiche avec une acidité vibrante et présente. Il y a aussi

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Barboursville Vineyard – Passito 2019 – Virginia

Joli nez élégant, fruité, frais, complexe et joliment délicat. Un joli côté multicouches. On y retrouve des notes d’abricot sec, de pêche sèche et plus légèrement presque pâte d’orange associées à de fines pointes d’ananas au sirop ainsi qu’à de

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Barboursville Vineyard – Octogone 2020 – Virginia

Le nez est élégant, aromatique et offre un grain très fin, finement poudré et élégant. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis écrasé et plus légèrement de petits fruits presque

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Barboursville Vineyard – Octogone 2017 – Virginia

Joli nez fruité, concentré, précis et offre une certaine intensité/profondeur ainsi qu’une jolie complexité. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau pulpeuse et plus légèrement de prune rouge associées à des pointes presque de rose, de petits fruits pulpeux,

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