Le nez est frais et offre de la gourmandise, une bonne définition du fruit ainsi qu’un petit côté croquant. On y retrouve des notes de citron, de pamplemousse rose frais et plus légèrement de mésocarpe associées à de petites touches de pomme fraiche/charnue ainsi qu’à des pointes de quénette/fruits exotiques et à une subtile pointe…
Le nez est aromatique et offre une certaine puissance contrôlée, un fin côté fumé ainsi que la concentration/intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de camphre et plus légèrement d’iris associées à des touches de petits fruits frais/mûrs ainsi qu’à des pointes de graphite, de petits fruits bleus, à de discrètes pointes de…
Un vin très élégant, fin, intense et aromatique. Le nez exprime des notes de poire confite, de fruits exotiques (notamment l’ananas), de fruits secs, de coing sucré et d’épices (notamment le thé). La bouche fait preuve d’une belle élégance, de finesse, de complexité et d’équilibre. Les arômes de fruits sont bien définis. On y retrouve…
Le nez révèle des notes de fruits exotiques (papaye, ananas), d’agrumes sucrés, de fruits blancs et de grillé. La bouche est ronde et révèle avec un certain dynamisme. En bouche on retrouve des arômes de nectarine, d’agrumes associés à une petite note végétale, plus légèrement des notes de noix de coco et de fleur de vanille. Egalement…
(Port Style Wine 100% Norton) Le nez exprime des notes de prune et de pruneaux associées à des notes de truffe, de poivre et plus légèrement à une petite note mentholée. La bouche est ronde, charnue. Il y révèle des notes de fruits noirs mûrs (griotte, prune..) et de cacao notamment en fin de bouche.
(Late Harvest Vidal Blanc) Le nez est expressif. Ce vin révèle des notes d’agrumes mûrs (pamplemousse rose, citron), de nectarine, d’ananas, de poire caramélisée et d’amande. Un vin fruité, et long en bouche. La finale laisse subitement place à une petite acidité.
Le nez exprime des notes de fruits noirs (particulièrement le cassis), de fruits rouges et d’épices accompagnées d’un petit boisé. La bouche est minérale, fruitée, marquée par son terroir et révèle une petite complexité. On y retrouve des notes de prune, de cassis et plus légèrement de fruits rouges et d’épices. Une petite acidité en…
(R.E.D. = Retired and Extremely Dangerous) Le nez révèles des notes de fruits rouges (notamment la cerise), de petites épices et plus légèrement de fruits noirs. La bouche révèle des notes précises de fruits rouges (fraise, cerise, framboise) associées à des notes de prune, de figue et d’épices.
(RED = Retired and Extremely Dangerous) Le nez révèle des notes de fruits noirs (cassis, de cerise noire) associées à des notes herbacées ainsi que plus légèrement à des épices. La bouche est fruitée, douce et exprime des arômes de fruits noirs associés à des notes épicées et chaudes.
Le nez révèle des notes de fruits rouges (groseille, framboise, cerise sucrée). La bouche est fraiche, avec un légère sucrosité et sur le fruit. On y retrouve des notes de fruits rouges frais et de bonbon. La finale est longue et fruitée.