Astronauta Arinto Vinho Verde – 2018

Astronauta Arinto Vinho Verde – 2018

Le concept des vins astronautes et celui d’Anhibal Couthino, œnologue portugais, consistent à proposer des cépages emblématiques de différentes régions, représentant non seulement l’endroit d’où ils proviennent, mais aussi la culture viticole d’une région. Ce vin à base d’Arinto est croustillant et léger avec une acidité et une minéralité éclatantes. Typique, classique, bien fait.

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Quinta do Vallado – 40 Years Old Tawny – Porto

Quinta do Vallado – 40 Years Old Tawny – Porto

 Le nez est élégant, aromatique, précis et offre une belle finesse du grain. On y retrouve des notes d’orange séchée, de pot-pourri et plus légèrement de rancio associées à des touches de citron séché, de mûre séchée, de fraise séchée ainsi qu’à des pointes de rancio, de boisé toasté, de poivre gris et à de très discrètes…

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Van Zellers – Over 40 years Old – Tawny Port 

Van Zellers – Over 40 years Old – Tawny Port 

Le nez est fruité, aromatique et offre de l’intensité, de la puissance ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de zestes séchés et plus légèrement de mandarine caramélisée associées à de fines touches de fraise séchée, de figue ainsi qu’à de discrètes pointes de datte, d’amande, de…

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Van Zellers – Over 40 years Old – Tawny Port 

Van Zellers – Over 40 years Old – Tawny Port 

Le nez est élégant, fruité, complexe et offre une petite puissance/concentration. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de zestes d’orange caramélisés, de kumquat séché et plus légèrement de praline, de citron confituré, de fraise confiturée associées à de fines pointes de boite à cigare, de rancio, de fleurs de citronnier / pommier…

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Taylor’s – 40 Year Old Tawny Port

Taylor’s – 40 Year Old Tawny Port

Le nez est aromatique et offre une petite puissance ainsi qu’un joli équilibre. On y retrouve des notes de cerise, de mûre et plus légèrement d’orange confite, de cédrat, de fraise associées à de petites touches de poivre de Cuben ainsi qu’à de fines pointes de fleurs, de caramélisation, de pâtisseries et à de discrètes pointes de noix…

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Andresen – 40 Years Old Tawny Port

Andresen – 40 Years Old Tawny Port

Le nez est fruité, élégant et offre de la concentration, de la puissance ainsi qu’une petite richesse. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de zestes d’orange caramélisés et plus légèrement de pruneau associées à des touches de cèdre, de cédrat, d’agrumes caramélisé, à des pointes de mûre séchée, de poivre, de fleurs d’oranger ainsi…

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Dalva – 40 Years Old Tawny Port

Dalva – 40 Years Old Tawny Port

Le nez est élégant, fruité et offre une fine richesse, de la précision, une très fine droiture, de la puissance ainsi que de la générosité. On y retrouve des notes d’orange caramélisée, de zestes d’agrumes (orange, mandarine) et plus légèrement de cèdre associées à des touches de raisin de Corinthe, de fleurs, de pruneaux, de framboise séchée…

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S. Leonardo – 40 anos – Tawny Port

S. Leonardo – 40 anos – Tawny Port

Le nez est fin et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de rancio, d’orange caramélisée et plus légèrement de zestes séchés associées à de fines touches de fraise séchée, à des pointes de praline, d’amande, de bois de cèdre, de tabac doux ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Cuben (en…

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Vasques de Carvalho – 40 Years Old Tawny Port

Vasques de Carvalho – 40 Years Old Tawny Port

Le nez est joliment élégant, complexe et offre de la puissance ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de zestes d’agrumes séchés, de rose/fleurs violette, de raisin de Corinthe et plus légèrement d’amande associées à des touches de chocolat, de caramélisation, de cardamone ainsi qu’à des pointes de thé, de muscade/cuir…

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Andresen – 40 Years Old – White Porto

Andresen – 40 Years Old – White Porto

Le nez est fruité, élégant et offre une fine richesse, une jolie définition ainsi qu’une jolie structure. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de fraise confite et plus légèrement de pâtisseries associées à de petites touches de prune confite, de bois de cèdre/exotiques, de toasté ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs…

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