Solide expression du cabernet franc avec une note presque pas du tout mentholée. Myrtilles et mûres très concentrées et denses avec un caractère balsamique. Il y a une belle fraîcheur qui soutient ce vin pur et musclé pour lui donner un équilibre tout en douceur. C’est une expression unique.
Ravivant de vieux vignobles, Garage Wine Co a repoussé les limites au Chili en produisant des vins spécifiques à une parcelle et à un lot, avec des raisins provenant de différentes petites parcelles, généralement de fermiers qui travaillaient avec un cheval et une charrue. Une des parcelles uniques, le lot 59 est un mélange de…
Pourpre très saturé, couleur opaque, KAI est un mélange de baies de ronce concentrées, de cassis et d’épices (poivre noir moulu & paprika) avec des accents de champignon et de graphite qui lui donne une belle complexité. Il est étonnamment doux et velouté, mais toujours très ferme, chaud et dense en termes de structure.
Le Pinot Noir de Las Pizarras est vibrant à tous égards, plein de framboises, de myrtilles, de myrtilles, de pétales de rose, de prune blanche, d’iode et d’un caractère épicé intéressant. Il est racé et montre fièrement son caractère côtier. La bouche est plus savoureuse que fruitée, avec du salé, du terreux et une audace…
Des arômes agréables de pomme, de pêche et de melon montrent un côté salin à base de côtes. Il est globalement croustillant et concentré avec des notes de saveurs plus exotiques en bouche, de papaye et de mangue. La finale est décente avec un caractère beurré et rond, mais aucun signe apparent de chêne, sauf…
Sombre et mûr, ce vin est fortement fumé avec des arômes intenses de mûres, de cassis, de prunes grivoises, de tabac, de caoutchouc et une présence écrasante de poivre vert. Il est très typique, rien d’étonnant, des arômes réels au palais lourd. Il est bien fait et équilibré, surtout si l’on tient compte de la…
Folly est la gamme aventureuse de Montes Alpha qui combine les pentes les plus raides et les plus élevées d’Apalta avec un choix de variétés audacieux. Noirci dans sa couleur et son expression, le vin est condensé avec des notes cuites et sucrées de myrtilles, de gousses de vanille et de noix de coco. Il…
La couleur est d’un violet foncé opaque, encreux. De style classique et fortement boisé, ce vin montre beaucoup d’arômes empyreumatiques. Le chocolat, le café moulu, le pain grillé, la fumée, le charbon de bois et le bois carbonisé constituent la base du profil aromatique. En bouche, le fruit est beaucoup plus avancé, avec des mûres…
Plein de caractère et de fraîcheur, ce vin respecte toutes les principales qualités de son assemblage (Cinsault, Païs, Carignan & Syrah) : beaux fruits rouges qui brillent, tanins croquants et structure. On navigue entre confiture de fraise et pierre chaude, avec une pointe d’épice et d’écorce d’orange. C’est une cuvée peu commune, mais charmante.
Locura est synonyme de folie. C’est un Chardonnay de style plus léger, à l’expression acidulée et mûre. Les arômes comprennent quelques timides fruits du verger et une note de blé. Il est frais et simple avec une bonne saveur de melon, mais une finale de mauviette.